Ronqueo de Atún Rojo

Master Class Ronque de Atún Rojo - ¡Una experiencia culinaria sin igual!

Acompáñenos en un evento gastronómico inolvidable donde la tradición, el sabor y el buen vino se unen.

Contemple con asombro cómo expertos cortadores desarman hábilmente un atún rojo de 100 kg en el antiguo arte del ronqueo, el método tradicional de despiece de este majestuoso pescado, que debe su nombre al "ronquido" de la cuchilla contra la espina dorsal.

Mientras saborea una copa de vino cuidadosamente seleccionada, sumérjase en este raro espectáculo que pocos llegan a presenciar de cerca.

Pero la experiencia no acaba ahí.

A continuación, participará en una exclusiva clase magistral sobre el atún, en la que:

- Descubrirá la anatomía del atún y sus preciados cortes
- Aprenderá las mejores técnicas culinarias para cada parte
- Explorará los maridajes perfectos con vinos, salsas y guarniciones
- Degustará exquisitas preparaciones elaboradas en el momento por chefs profesionales
tanto si es un aficionado a la gastronomía, un amante del vino o simplemente un curioso, éste es un viaje a través del sabor que no querrá perderse.

Las plazas son limitadas, ¡reserve ahora y sumérjase en el mundo del atún rojo como nunca antes!

Información adicional:

• Ubicación: Mercado de Chamberí, Alonso Cano 10, Local 46, Madrid 28010

Recuerda:

• Llegar puntual
• Comprar entrada con anticipación
• Comunicar alergias o intolerancias